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切ない流れ星 君に届けなくて、この思い。


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Carrot Pudding

2009年02月07日 

胡萝卜布丁



Ingredients 配料

2 cups fresh Carrot(peeled and grated) 新鲜胡萝卜(去皮擦丝)

200 ml Milk 牛奶

Sweet solution to taste 适量糖水

1 tsp. Clarified butter 澄清黄油



Method

1. Mix carrots and milk in a heavy or nonstick pan.

2. Cook, stirring constantly, till carrot is soft and moisture evaporates.

3. Add clarified butter and sweet, stir and cook on low for 2-3 minutes.

4. Serve hot. Or reheat as required.

烹调步骤

1. 把胡萝卜丝和牛奶放在不粘锅内混合。

2. 慢慢煮并不断搅动直到胡萝卜丝变软和水分蒸发。

3. 加入黄油和糖水,一边搅动一边用小火煮上2至3分钟。

4. 趁热上桌。冷却后可以再次加热。

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